魚油 脂肪酸 組成 英語 ニュース

99によって引用される    第102巻、 第1号  2009年7月14日 、pp. 69-81      経済的および環境的な懸念を考慮して、養殖における魚油（FO）の代替は多くの養魚栄養士の焦点である. aquafeedsにおけるFOの置換の最も厳しい欠点は、フィッシュフィレの最終脂肪酸（FA）メイクアップに対する必然的な改変である. したがって、本研究では、FOベースの食餌（20：5n-3に富む）またはアマニ油ベースの食餌（LO：18：3n-3に富む）を与えられたニジマス（Oncorhynchus mykiss）における個々の食餌FAの運命を調査した。 3）. この研究は、LO食餌からの18：3n-3含量の多くが酸化され、-6および-5の飽和FAの有意な増加にもかかわらず、20の魚体含量の2倍および3倍の減少を示した：5n-3および22：6n-3を、FO給餌魚と比較してそれぞれ記録した. 長鎖FAの増加は食餌療法の影響を受けなかったが、食餌摂取に伴うFAの正味消失はより多かった. FO食餌を与えた魚では、食物20：5n-3の大部分が蓄積され（538％）、酸化されたもの（147％）、大部分（316％）が伸長して22まで飽和した： 6n-3. LO飼料を給餌した魚では、18：3n-3食餌の大部分が蓄積され（58 1％）、大部分が酸化され（29 5％）、限られた量（12 4％）はより長い時間より不飽和同族体. HTMLの表示   引用をエクスポートする 許可をリクエストする           *対応する著者：Giovanni M. Turchini、ファックス 61 3 55 633 462、email giovanni. au            * 2016年9月〜2018年7月1日のケンブリッジコアでの撮影風景.